COURGE SPAGHETTI / CARBONARA pour 4 personnes

1 Courge Spaghetti
400ml de crème fraiche liquide
2 gousses d’ail
400grs de lardons
Huile d’olive
Sel et poivre
100grs de fromage en copeaux

1- Préchauffer le four à 200° en chaleur tournante
2- Laver la courge et couper dans le sens de la longueur, enlever les graines
3- Badigeonner d’huile, sel et poivre
4- Mettre au four pendant 45min
5- Cuire les lardons et ajouter en fin de cuisson l’ail (sans ajouter de matière grasse), ajouter la crème
6- Sortir la courge et gratter la chair à la fourchette
7- Recouvrir de la préparation, parsemer de fromage
8- Manger aussitôt